- 1 boîte de mélange à gâteau des anges

- 2 cuillères à thé de Rooibos, un mélange floral de préférence

- 1/2 cuillère à thé de canelle

- 1 1/4 tasse d’eau bouillante

- Quelques gouttes de colorant alimentaire

- Moule cheminée pour gâteau des anges (un moule bundt peut aussi faire l’affaire)

En fait, vous n’avez qu’à suivre les directions indiquées sur la boîte à gâteau. Vous ne devez que remplacer l’eau par l’infusion de Rooibos, mais n’oubliez pas de le filtrer pour enlever les feuilles et éviter qu’elles se retrouvent dans votre morceau! Une fois que le mélange est complété, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour donner une texture colorée à votre gâteau. Enfourné et une fois la cuisson terminée, refroidissez et servez avec des petits fruits.

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