Marinade fumée: Envoyé Par: Ochado | Date Inscrit: 28 Jul 2010 Ingrédients:

1 c.a.t. thé Russian Caravan
¼ tasse d'eau
¼ tasse sauce soya
1 citron, pressé
½ c.a.s de poudre à l'ail (facultatifl)
1 ½ livres de steak

Instructions de cuisson:

Voici une recette de marinade simple que vous pouvez ajuster avec d'autres épices à votre goût, comme le basilic.

Préchauffé votre grille de BBQ à température médiane. Infuser le thé Russian Caravan dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Retirer les feuilles de thé et ajouter la sauce soya ainsi que le citron et bien mélanger. Si désiré, enduire le steak de poudre à l'ail et mariner 4 heures (ou pendant la nuit) et retourner à la mi-temps. Cuire sur le grill de 5 à 7 minutes ou jusqu'à la cuisson de votre choix. Servir et savourer!

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